妈妈做的西红柿蛋花汤，味道老嗲！食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈做的西红柿蛋花汤，味道老嗲！方法

有四川超能干的美食妈妈有一次到我家吃饭，我妈做了一碗西红柿蛋花汤，她称赞好好喝，后来有问起我怎么做的？昨日回家，正好我妈在做蛋花汤，特地拍照给大家分享。真的是有秘诀的！

用料  

妈妈做的西红柿蛋花汤，味道老嗲！的做法  

1. 西红柿开水烫后剥皮，切薄片，锅热下油盐，鸡精，翻炒至浓稠状。

2. 适量清水，一般建议用汤碗盛水放入。

3. 鸡蛋打花准备，注意不用放盐。

4. 西红柿汤烧到滚开，注意大火一直滚开状态，接着下一步。

5. 这一步很关键，请按照视频的手法，加入清水勾兑好的生粉水。再以同样手法加入鸡蛋！！！一定要一圈一圈慢慢加入，鸡蛋下去是一条条一丝丝的状态。

6. 最后出来效果，可以自行撒上葱花。非常鲜美。

小贴士

秘诀就是那碗生粉水！！！！还有手势很重要！！！大家试试，别忘了交作业。