夏天闷热,喜欢这款看着汤口清澈,味道又很咸鲜酸爽的白酸汤底的酸汤牛百叶
用料
牛百叶 | 500g |
金针菇 | 一小把 |
黄豆芽 | 一小把 |
生姜切片,葱末,小米椒切碎 | 适量 |
大蒜末 | 5~6瓣 |
木姜子(野山椒) | 一小撮新鲜野山椒 |
藤椒 | 一小撮 |
海南黄灯笼辣椒酱 | 一大勺(100g) |
盐,糖,白醋 | 适量 |
高汤 | 适量 |
酸汤牛百叶的做法
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