时间:约10-15分钟
难度:零厨艺✌️
份量:2人份
用料
鸡胸肉 | 180g |
魔芋粉丝 | 280g |
食用油 | 10g |
蒜末 | 15g |
郫县豆瓣酱 | 20g |
老抽 | 5g |
小葱 | 5g |
鸡胸炒魔芋丝的做法
魔芋丝焯水1分钟。一是可以去掉一部分涩味,二是可以缩短后面翻炒的时间。
油锅烧热,倒入蒜末小火煸香,加入豆瓣酱,小火煸出红油。
加入鸡胸肉末,炒散。加入魔芋丝,倒入老抽调色,翻炒均匀,出国前撒下一把小葱即可。
小贴士
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