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土豆茄子炖鸡翅根做法烹饪大全 地道土豆茄子炖鸡翅根如何做

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土豆茄子炖鸡翅根的做法步骤图,怎么做好吃

土豆和茄子炖成泥,还可以拌

用料  

翅根
土豆
茄子🍆

土豆茄子炖鸡翅根的做法  

  1. 鸡翅根划几个口口,凉水下锅,水开关火,将翅根洗干净

    土豆茄子炖鸡翅根的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 茄子和土豆切滚刀块

    土豆茄子炖鸡翅根的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 葱姜切片,蒜切末,蒜末一半炒香,一半留着出锅时候用

    土豆茄子炖鸡翅根的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 油热下葱姜蒜,炒香,下一点郫县豆瓣酱
    下鸡翅根,翻炒,加老抽生抽料
    加土豆茄子,翻炒。
    添水,没过食材一半位置,大火烧开水小火慢炖。

    土豆茄子炖鸡翅根的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 最后收汁的时候,用祖传的勺子将土豆和茄子压碎,然后加入剩下的蒜末,很香哟~

    土豆茄子炖鸡翅根的做法步骤图,怎么做好吃 第6张