南瓜燕麦紫米饼的详细做法，南瓜燕麦紫米饼做法技巧

今天和大家分享一道粗粮的美味做法，只要在燕麦米、紫米等粗粮中搭配适量的糯米粉和南瓜，做成软糯鲜香的小饼，保准宝宝一口一个，爱吃得停不下来！

用料  

南瓜燕麦紫米饼的做法  

1. 60g紫米提前用清水浸泡4小时以上。

2. 沥干后倒入电饭煲，加入10g燕麦米和适量清水。

3. 按下煮饭键开始煮饭。

4. 150g南瓜去皮切小块。

5. 冷水上锅，大火继续蒸15分钟。

6. 趁热捣成泥。

7. 在搅拌碗里倒入50g低筋面粉和95g糯米粉，把南瓜泥也拌入。

8. 用筷子拌成絮状后，手揉至光滑不黏手。

9. 把煮好的紫米饭盛出，加入10g细砂糖拌匀。
   
   糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。

10. 把面团搓成长条状。

11. 用刮刀切成8等分。

12. 把面剂子搓圆后压扁。

13. 舀入适量紫米馅。

14. 封好收口，做成小饼状。

15. 在表面点缀上适量黑芝麻。

16. 平底锅热锅少油，请入小饼。

17. 煎至底部微黄后翻面。

18. 继续煎至两面微黄，即可出锅。

19. 开吃！
    
    一次吃不完的，可以冷冻保存3～5天，吃之前室温解冻后用平底锅加热即可。

20. 完成

小贴士

工具：平底锅、电饭煲
熟练耗时：50mins（不含浸泡煮饭时间）
参考月龄：1岁半及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
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