绝对下饭
用料
肉末 | 200-300克 |
嫩豆腐 | 一盒 |
鸡蛋 | 4个 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
盐 | 少量 |
葱花 | 适量 |
肉末嫩豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
嫩豆腐一盒,打开,倒扣在一个深盘中间,打四个鸡蛋,一边两个。上锅蒸8分钟。
同时切蒜末,姜末。起锅烧油,比平时炒菜多一些油,下肉末,蒜末,姜末炒香。
加生抽,老抽,蚝油,盐。
此时豆腐鸡蛋蒸好了,将炒好的肉末倒进去,最后撒上葱花。
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