皮蛋肉末蒸豆腐做法烹饪大全 地道皮蛋肉末蒸豆腐如何做

用料  

皮蛋肉末蒸豆腐的做法  

1. 皮蛋肉末蒸豆腐

2. 嫩豆腐一块

3. 将豆腐切成丁

4. 焯水备用

5. 焯过水的豆腐捞出控干水分备用

6. 皮蛋切丁备用

7. 葱花备用

8. 大蒜剁碎用食用油泡一下备用

9. 猪肉末备用

10. 加入蒜蓉蒜油

11. 加入少许盐高汤精和清水搅拌均匀

12. 加入少许食用油和少许生抽继续拌一下

13. 加了水和油的肉末炒出来会更嫩滑

14. 炒锅入油，爆香蒜蓉和剁椒

15. 加入拌好的肉末炒香
    盛出肉末备用

16. 焯过水的豆腐盛入一个深一点的盘里
    加入皮蛋
    铺上炒过的肉末
    蒸锅水开之后
    移入豆腐蒸五至七分钟
    出锅时洒上葱花
    香喷喷的皮蛋肉末蒸豆腐就做好了
    超级好吃！

17. 成品
    那个香呀
    这个菜还要继续做
    太好吃了！