用料
肉末 | 250克 |
鸡蛋 | 2个 |
内酯豆腐 | 1盒 |
葱 | 1根 |
油 | 不知道多少克 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 1勺 |
糖 | 少许 |
蒸鸡蛋豆腐肉末的做法
豆腐切好盆中静置,过10分钟豆腐会出水,把水倒了。然后打入两个鸡蛋下锅蒸,我蒸的时候什么调料都不放的。等鸡蛋豆腐差不多熟了,起油锅炒肉末放入生抽蚝油糖葱姜蒜。蒸的差不多时候的豆腐和鸡蛋会出很多水,把里面放水倒了,再把炒好的肉糜浇上去在放入锅里蒸5分钟,就可以吃了
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