用料
丝瓜 | |
笋干 | |
油 | |
盐 | |
糖 |
笋干丝瓜的做法
丝瓜切滚刀块,笋干切段
热锅,待油热后倒入笋干煸炒一会
倒入丝瓜,炒到有点变软后加热水盖盖子焖煮,至丝瓜完全变色变软就可调味出锅
小贴士
最后放盐让盐留在表面,这样只需一点盐就可以感觉咸度刚好,不用放很多盐来让其入味了,蔬菜基本都可以这么做
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