蟹腿蒸蛋如何做才美味，怎么做蟹腿蒸蛋简单又好吃

蟹腿原来是想炒的，正好儿子想吃，就蒸蛋吧。我个人感觉，比虾仁嫩。

用料  

蟹腿蒸蛋的做法  

1. 材料如图。

2. 蟹腿肉用盐，料酒，淀粉腌制备用。

3. 鸡蛋打散后放入等量的水，搅匀。鸡蛋与水1比1。

4. 倒入碟中。

5. 中火蒸十分钟，焖二分钟。

6. 蒸好撒葱花。

7. 淋入味极鲜，芝麻油。

小贴士

我用的温水加入鸡蛋搅拌。