都是时令蔬果
丝瓜 毛豆 番茄(珍惜丝瓜季
我们的目标是少油少盐
今天做的是2人份的用料
用料
丝瓜 | 半根 |
番茄 | 1个 |
毛豆一把 | |
生抽 小半勺 | |
盐 | |
碗 |
低卡低脂丝瓜番茄毛豆汤的做法
食材准备ing~
切好(刀功没有讲究
热锅冷油 30秒左右 下番茄 炒到番茄发软 然后加丝瓜 继续翻炒1分钟左右
加水~ 这么大的碗一碗水(一碗水两人份 胃口大一人份 今天多来了一个人 多加了半碗水
大火烧开 转中火煮 这个时候毛豆可以闪亮登场啦~
毛豆下过煮三分钟 (想吃软一点可以煮久一点或者早一点放豆子 加盐 我这些水是一勺又三分之一盐
起锅前加三分之一勺生抽 提鲜
泡饭!!!!
小贴士
这道菜就没啥要注意的
盐不要放多就行 (喜欢酸 可以番茄多加一颗 或许选粉色番茄 🍅
不爱生抽也可以不放 (我是生抽控啊