秘制酱香羊蝎子（家庭版）食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制酱香羊蝎子（家庭版）方法

羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松；中年食之，能养颜美容；少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴哦

用料  

秘制酱香羊蝎子（家庭版）的做法  

1. 羊蝎子放几粒花椒一颗大料浸泡4小时洗去血水，后凉水下锅煮

2. 期间准备好相应各种调味料

3. 水开后撇去血沫

4. 温水冲净

5. 温水冲净血沫

6. 起锅烧油，倒入洋葱香菜翻炒至香味溢出，后盛出备用

7. 起锅烧油，倒入各种调味料翻炒

8. 调味料出香味后倒入羊蝎子翻炒，加入之前的洋葱香菜，倒入热水（一次性加够，如后期水少加水一定要加开水）加生抽，老抽，料酒，甜面酱，大火烧开后转小火慢炖，炖煮三小时，时间越长越入味

9. 尝一尝咸淡，调整一下，出锅

10. 放入涮锅，备好爱吃的涮菜，肉等，即可开搓咯……酱香浓郁，软烂入味，来试试吧……