琢磨着搞点好吃的,但春困秋乏夏打盹,好吃还得快手又营养!
来吧!这款沙拉很方便很方便,营养也足足的,还能百变!快来试试。
* 红薯可以根据手里食材和喜好,调整成土豆、紫薯、山药……一切优质根茎都很完美百搭!
用料
红薯 | 2根(需要用到半个左右,多余的就作主食吃咯) |
虾仁 | 4~6只,看你想怎么装盘 |
淡奶油 | 3大勺 |
蜂蜜芥末酱 | 大半勺 |
黑胡椒 | 撒表面 |
罗勒叶 | 扯几片装饰 |
『好吃的沙拉』红薯虾仁沙拉,装盘简单好看!的做法
红薯切块,上锅蒸熟。
蒸红薯的同时就来煮好虾仁。
蒸好的红薯取4块就差不多了,撕掉皮。
捣碎。安利这个捣碎的小工具呀~真的帮大忙!
加入淡奶油3大勺。
加入好乐门的蜂蜜芥末酱(好乐门的酱强烈安利一下啊!蛋黄酱鼻祖,食材比很多市面上的酱都放心。这款蜂蜜芥末味道很清新呀,平时我也常屯,能创意无限~)
用刮刀混合均匀~这个时候如果觉得糊糊偏稠,就加点淡奶油。如果太稀(按配方给的量不至于太稀的啦),就再加点红薯进来就行。
如果有料理棒,也可以用料理棒稍微打一下,会更细腻。裱花袋剪这么大的口子,因为沙拉糊糊会有没有捣烂的颗粒,太小的不好挤(如果是料理棒打得很细腻,那欢迎装上喜欢的裱花嘴。像我一样用刮刀的话,就不要用裱花嘴,会挤不粗来的呀)
把沙拉糊糊装进裱花袋,开挤吧!
在红薯沙拉上面放上煮好的虾仁。
撒点黑胡椒吧!丰富口味层次,也更好看嘛~酸酸甜甜的,很好吃!
最后再摘两片手边的罗勒叶或者其他喜欢的装饰香叶,哒啦~上桌去吧!