小美杏仁薄脆做法烹饪大全 地道小美杏仁薄脆如何做

用料  

小美杏仁薄脆的做法  

1. 冰糖磨成粉
   10秒，速度10
   （刚才锅里揉过面，还有少许面团，没事的哈🔮）

2. 多出来的糖粉，可以倒出来放在罐子里，炒菜，煮汤都可以用。

3. 把食材通通放进主锅
   30秒，反转速度3

4. 倒出来平铺在油纸上，用刮刀棒尽量刮平，这样烤出来会上色比较均匀。

5. 用刀去轻轻的划几下，留一些印子（一会烤好了就可以轻松掰开）

6. 烤箱160℃，5分钟预热
   160℃，20分钟
   这个时候快好了的时候，其实是最重要的。因为香味已经飘满屋了，你要克制住哦。
   

7. 靠近里面的基本已经好了，可以尝一块。然后把好的薄片拿出来，还没有脆的，再换个方向放进去。最多5分钟（千万不要过了时间）

8. 五分钟好啦，所有的饼干通通都烤好啦，香香脆脆。
   一口气吃好几片。哈哈哈

小贴士

这个饼干口味比较清淡，淡淡的甜，我很喜欢。油和盐都比较少。如果小伙伴有喜欢再重一点口味的，可以表面撒一点盐。风味会更独特。