用料
糯米 | 420克 |
水 | 140克 |
黄豆粉 | 适量 |
乌饭叶汁 | 适量碗 |
松下105面包机做乌饭麻糍的做法
糯米洗净后浸泡到乌饭叶汁里几小时
不用沥很久,汁里捞上来的糯米420g左右
第一次我怕不够黑加了40g左右乌饭叶汁
再加入100g左右清水,或者直接步骤3和4合为140g水也行,我还试过加菲诺椰浆,感觉和清水没差别
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一小时后完成啦
撒上黄豆粉或者松花粉,没有的可以用生的面粉在锅里炒熟代替,擀面杖擀薄,切开,按个人口味加糖浆馅料
里面卷点豆沙馅就成驴打滚?了哈
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