杏仁角酥饼如何做才美味，怎么做杏仁角酥饼简单又好吃

之前的蛋白脆饼硬硬脆脆的，而这个杏仁角酥饼就酥得掉渣了。能不掉渣吗？油比粉还多。酥饼要比脆饼受追捧，其实全是油的作用。

用料  

杏仁角酥饼的做法  

1. 准备用料

2. 杏仁角先放入烤箱，上下火150度，烤10分钟，晾凉备用

3. 黄油软化后，加细砂糖用打蛋器搅打均匀

4. 分次加入全蛋，搅拌成均匀的糊状

5. 低筋粉，泡打粉混合筛入黄油中

6. 加入杏仁粉，用橡皮刮刀稍微拌和

7. 加入杏仁角

8. 拌匀

9. 用勺取8克左右，放在烤盘上，

10. 放入烤箱，中层，上下火170度，烤20分钟左右，熄火后继续焖10分钟

11. 出炉

小贴士

没有杏仁可以用其他坚果代替，当然，也就不能叫杏仁角酥饼了。
拌面糊的时候以不规则方向翻拌，以免面粉起筋