为老爸老妈特意烤制的杏仁酥饼,因为老年人戴假牙不能吃芝麻核桃碎,特意改成杏仁粉酥饼,成品奶香味很足,酥脆可口,营养丰富,做法简单。
用料
黄油 | 140克 |
糖粉 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋粉 | 210克 |
杏仁粉 | 60克 |
泡打粉 | 3.5克 |
杏仁酥饼的做法
黄油室温软化,加糖粉打发,加鸡蛋低速打匀。
低筋面粉和杏仁粉过筛,加入泡打粉拌匀
把步骤2放入步骤1,拌匀成团,盖保鲜膜醒发20分钟。
分成25克的小剂子,搓圆中间压扁,烤箱预热170度烤20分钟左右,放凉装盘就可以了
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