超酥杏仁酥饼做法烹饪大全 地道超酥杏仁酥饼如何做

过年买的坚果太多了
唉囤货时候很开心呀🤣

把巴旦木剥出来，打碎，过筛
弄出杏仁粉
这一步很多人会觉得复杂
你也可以直接买成品💪

实在没有杏仁粉的也可以将杏仁粉替换成奶粉
就是另一种风味的曲奇饼干了
也很好吃❗️

用料  

超酥杏仁酥饼的做法  

1. 软化后的黄油加入一半糖粉搅匀

2. 加入剩余糖粉和盐，搅匀

3. 打至颜色发白，注意不要打发过度，最后成型不好看，会塌

4. 筛入低筋面粉和杏仁粉

5. 拌匀即可。放入冷藏15分钟。

6. 取一小块滚圆，按扁，放上杏仁，刷上蛋黄液。
   还做了一部分中间包了肉松和沙拉酱。

7. 烤箱170度，12-15分钟。（具体看烤箱实际温度和上色调节哈）

8. 好看哈哈哈😄

小贴士

打发黄油🧈不要过度。
其他的都很简单