用料
虾 | 半斤 |
猪肉 | 半斤 |
胡萝卜 | 2根 |
淀粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
芹菜 | 一捆 |
姜葱 | 适量 |
黄酒 | 适量 |
有心机的芹菜虾仁猪肉饺的做法
开水烫过后切成碎,挤掉水分
肉加葱,蒜,料酒,盐剁成末,放碗中按一个方向快速搅拌,香味就出来了
虾拨成虾仁,加入一枚鸡蛋和少量姜,葱,打成泥,也可以加入一些香菇
胡萝卜榨汁,碎可以入馅,汁入皮
搅拌,一定要按一个方向搅拌
搅拌完是这样
最后制作面皮,包制的过程我就不写了。
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