好消化的芹菜猪肉虾仁🍤饺子食谱大全及做法，烹饪好吃的好消化的芹菜猪肉虾仁🍤饺子方法

我家宝贝3岁了，特别喜欢吃饺子，给她包过羊肉胡萝卜木耳饺子，白萝卜粉条猪肉豆腐饺子，韭菜鸡蛋饺子等，发现她最喜欢吃的竟然是芹菜猪肉虾仁饺子。好吧今天再次包起来！我一般都是自己手擀皮。写下来希望有需要的麻麻们看到，做给家人吃哈！

用料  

好消化的芹菜猪肉虾仁🍤饺子的做法  

1. 给孩子吃的，买的新鲜基围虾，放在冰箱里冻20分钟左右拿出来比较好去壳，记得去虾线哈。去菜市场买的新鲜前腿肉，最好3分肥七分瘦。五花肉也可以。

2. 分别剁好肉馅跟虾仁。放在一个比较大的容器里，然后把葱姜剁称末，越细越好，接着放适量盐，王守义包子饺子料，一点黑胡椒粉，生抽，一起顺着一个方向搅拌均匀。

3. 打一个鸡蛋进去，再放两勺芝麻香油，喜欢香一点的可以多放点芝麻香油，顺着一个方向搅拌均匀，打鸡蛋会让饺子陷更加的滑嫩不柴。

4. 最后放入切碎的芹菜（最后放芹菜是因为放早了怕出水。）

5. 依然顺着一个方向搅拌均匀。（给孩子吃的，没有放太多生抽，大人吃的可以再放点酱油跟蚝油都可以的）

6. 适量凉水里面加点盐化开，然后和面，准备擀饺子皮。建议出去买现成的，因为擀皮很麻麻烦。如果要擀皮，建议先和面，活好后盖上保鲜膜放一边醒半个小时左右，这样会让面更加筋道。我们老家俗话说：软面饺子硬面馍，面活的软一点，比较好擀皮，好包，但是也不能太软了。

7. 一次切一点揉成粗细均匀的条，然后切成大小均匀的剂子（我到现在都切不均匀）撒点面粉防止粘连。

8. 用擀面杖擀成一圈薄中间厚的圆圆的饺子皮。

9. 自己包，想放多少馅就放多少，只要能包起来，不露馅😄

10. 注意啦！捏成这种月牙状，不要挤的那种，那种边缘很厚，孩子吃了不好消化，这种边缘很薄，皮也比较容易煮熟，老人🧓小孩🧒吃了比较好消化。

11. 两个角叠着捏到一起，一个小元宝饺子就做好啦，很简单的。

12. 一个一个包好，看着可有成就感啦！

13. 水开下饺子喽！

14. 饱满嫩滑的饺子做好啦，我家宝贝一次可以吃10个以上，自己包的皮薄馅多，你也试试吧！

15. 就这个包子饺子调料，增香去腥味，包包子也很好吃。

小贴士

1:如果要擀皮.尽量剁馅之前和面，和面记得加点盐，会使饺子皮更加的筋道，凉水和面就可以，这样不耽误时间。馅和好了，面也醒好了。
2.馅也可以加木耳，红萝卜🥕等菜。
3:.做的同时跟孩子一起互动，🉑️好玩啦！
4:不要挤成一坨那种，虽然包起来快，但是一圈皮很厚，老人🧓小孩吃起来不太好消化，耐心点把一圈捏薄，直接包成月牙🌙状也可以。