“饺子皮”变身之~椒盐薄脆的详细做法，“饺子皮”变身之~椒盐薄脆做法技巧

你肯定有遇到过，包饺子剩下饺子皮的经历，再和馅又觉得麻烦，扔了又可惜（金牛座特不喜欢浪费食物），一般是可以当面块煮来吃什么的，但对于当下不想吃，但又不想它坏掉浪费了，所以昨天突然想到这个方式，没想到口感味道都还不错（我妈爱吃薄脆，而且是她爱的椒盐味，得到她的肯定），而且可以延长它的保质期。

直接吃，或者掰碎泡牛奶酸奶里，或者掰碎当油茶的馓子，或者沾墨西哥土豆片的蘸酱，或者......随便你自己发挥......

用料  

“饺子皮”变身之~椒盐薄脆的做法  

1. 饺子皮抹薄油，撒上盐和花椒粉，叠一起，擀薄

2. 逐一撕开备用

3. 放蛋卷夹里小火烙至两面微黄

4. 超脆的有没有

小贴士

刷油不用很多，只是防粘的作用
吃不完密封保存，不然很容易受潮变软