搬运自郑渊洁的《郑氏餐桌》
用料
海带丝 | 适量 |
西红柿 | 半个 |
小土豆 | 一个 |
菜花 | 小半颗 |
青椒 | 半个 |
白菜 | 一大片 |
生菜 | 一大片 |
油菜 | 一棵 |
葱 | 一小段 |
面条 | 一碗 |
混合橄榄油 | 适量 |
盐 | 一小勺 |
郑氏蔬菜面的做法
洗净所有蔬菜备用,油菜和菜花用开水焯过。
面条煮熟后捞出,放入碗内备用。
锅热后加入少许混合橄榄油,倒入所有蔬菜翻炒。
待蔬菜变色后直接在锅中加入小半锅热水,水沸后加入面条。
开锅后加少许盐拌匀。
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