郑氏家常炒年糕做法烹饪大全 地道郑氏家常炒年糕如何做

【美食背后的段子】
半夜看美食节目饿的不行
纠结了一夜终于下手作出的家常美食

汗流浃背，匆匆忙忙，
只为一口吃的。

郑贤惠坚信，人活一场
不辜负美食，是对生命最大的善待。

用料  

郑氏家常炒年糕的做法  

1. 1，准备新鲜食材，切成片或者条状

2. 2，调料准备好，年糕掰开待用

3. 3，最重要的辣酱不要忘记，是灵魂所在～ps.贤惠用的是拌饭酱，味道不错哦～

4. 4，五花肉和年糕焯水待用。
   锅内放少许油，放入葱姜，爆香五花肉，依次加入洋葱，香菇，芹菜和青菜，炒制变色，加入食用盐，生抽，炒香后加入辣酱。搅拌均匀。（食用盐酌情添加，小心太咸）出锅前放入蒜末增香。

5. 5，将鸡蛋煎熟至你喜欢的成熟度，放于菜品顶端，好吃的家常炒年糕就做好啦～

小贴士

如果喜欢芝士，也可以酌情添加，我在做的时候，放了一片面包芝士，味道非常不错，不过吃不惯的亲们不要随意尝试哦～