养生保健经常提及养肺补肺,因为“肺气旺,则五脏之气皆旺,精自生而形自盛。”因此我们日常生活当中应多吃些芝麻、豆浆、豆腐、绿豆、梨、白萝卜、核桃仁、银耳、罗汉果等,多吃些补肺润燥的食品,提高我们自身的免疫功能,才能促进健康。
尤其是吸烟的人,更应该注意滋养自己的肺气,注重益肺保健的重要性。
今天我介绍一款止咳润肺的梨汤罐头。
用料
干百合 | 30克 |
小枣 | 8个 |
甘草片 | 4片(有不喜欢甘草味道的可不放,中药房有卖) |
雪梨 | 2个 |
清水 | 约1升 |
罗汉果 | 1/3个 |
冰糖 | 1块(可根据自己的喜好放多少) |
润肺梨汤的做法
雪梨洗净去核切滚刀块
干百合洗净
小枣洗净去核(也可不去,去核吃时方便)
取一干净的锅(最好是沙锅),放清水、梨、干百合、罗汉果、甘草片、冰糖大火煮开,关小火顿煮30分钟
罐头瓶子洗净擦干备用(一定不能有油或水,否则梨汤会存放不住,易坏)
将煮好的梨汤稍凉装瓶(不烫手即可),不盖瓶盖
取一蒸锅,将水烧开,将罐装好梨汤的瓶子放蒸锅里蒸5分钟,然后关火趁热盖好瓶盖(注意最好戴烤焙防烫手套,别烫着手)
待梨汤凉透可放冰箱里冷藏存放10天,一但开瓶就及时吃掉为好
小贴士
吸烟多的人每天早晚都喝一点,跟着吸二手烟的同胞就更应滋养你的肺部。