广式排骨莲藕汤（高压锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的广式排骨莲藕汤（高压锅版）方法

用料和做法简单，用高压锅缩短煲汤时间，降低嘌呤。两人份，～550-650大卡/份（说实话算不上低卡，cheat day才敢喝）。
添加的绿豆和花生，丰富了汤的味道和口感。和莲藕一起提供了充足的淀粉，不用另外搭配主食，一锅汤解决一顿饭～

用料  

广式排骨莲藕汤（高压锅版）的做法  

1. 排骨焯水，藕切厚片（买糯糯的藕不要脆藕），姜切片，花生绿豆清洗干净。当然你也可以根据喜欢增减食材用量。

2. 除盐外的食材放入高压锅，加足量水（水量至少没过食材），选择煲汤程序（上汽后大概压30分钟）。

3. 放气后加入适量盐（半锅汤用了大概2茶匙盐）调味即可出锅。因为花生和藕的关系，汤颜色不寡淡且发红。
   有的广州人是汤和汤料分开吃，先喝汤，然后汤料捞出来，淋点美极鲜或者生抽。个人喜欢一起吃，我还喜欢放点醋～

小贴士

有蜜枣和瑶柱的童鞋，也可以放点提味～