六个的量，需要六个纸杯蛋糕模具，中号的那种
用料
| 底坯部分： | |
| 低筋面粉（绿色一半75克，红色一半75克） | 150克 |
| 黄油 | 50克 |
| 全蛋液 | 50克 |
| 糖粉 | 50克 |
| 抹茶粉 | 3克 |
| 草莓粉 | 3克 |
| 布丁部分 | |
| 蛋黄（大的两个，小的三个） | 2个 |
| 原味炼乳 | 50克 |
| 淡奶油 | 150克 |
德式抹茶布丁蛋挞的做法
黄油室温自然软化，加入糖粉打至顺滑，再分两三次把全蛋液打发到顺滑
三个的量抹茶粉和面粉过筛备用
三个的量草莓粉和面粉过筛备用
把纸杯准备好，抹茶分三份，草莓分三份
轻按成圆饼
兜成小碗形状
均匀的铺在纸杯里面，纸杯边缘留0.5cm不用不满
淡奶油，蛋黄，炼乳搅拌均匀
液体过筛去掉泡沫
平均倒入面胚中，八九分满
上下火180℃烤45分钟，看自己烤箱，烤出焦糖色就好
难度适中，耐心度要高，适合聚会小甜品，不腻口
可以用来送人，挺好吃的
圣诞可以做起来
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