用蛋糕8寸圆模做披萨食谱大全及做法，烹饪好吃的用蛋糕8寸圆模做披萨方法

封控在家，没得挑，有啥做啥

用料  

用蛋糕8寸圆模做披萨的做法  

1. 黄油提前室温软化
   除黄油，牛奶外，其它材料搅拌在一起，
   慢慢加牛奶，用筷子搅成絮状

2. 揉面团，到三光状态
   将软化的黄油揉进面团里

3. 盆子上盖块湿布，发酵到2倍大

4. 这个时候，准备铺在披萨上的食材，随便喜欢什么弄什么，我用了香菇，蘑菇，肉肠，青椒，小番茄，洗净，切片，炒熟备用

5. 面团发酵好后，拿出来，揉，排气，用擀面杖擀成圆形

6. 没有披萨盘，就用了8寸的蛋糕模具，我是不沾模具，就直接放进去，不是不沾的话模具周边和底部要刷油

7. 四周面皮拉出来点，撒点马苏里拉奶酪

8. 把奶酪卷进周边的面皮。假装是芝心

9. 整个底上用叉子扎密集的孔，要扎透，否则烤的时候中间容易鼓起来

10. 烤箱预热180℃，5分钟，把面皮放进去烤6-7分钟的样子基本已经熟了

11. 拿出来，烤箱不要关，面饼上铺一层番茄酱

12. 铺炒好的食材，铺马苏里拉奶酪，再铺食材，再铺奶酪

13. 放进烤箱，180℃ 5分钟，把芝士烤化，再200℃5分钟，给芝士上色

14. 好了

15. 厚厚的，可以拉丝的披萨

小贴士

烤箱温度和时间根据自己家的调整