全麦可可乳酪软欧做法烹饪大全 地道全麦可可乳酪软欧如何做

全麦可可乳酪软欧包
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用料  

全麦可可乳酪软欧的做法  

1. 提前一天准备全麦波兰种

2. 备齐材料

3. 拉上神兽一起动手，停一停天天不缺席的游戏🎮                                                  面包做法：
   1、后油法，除黄油外的所有面包体材料放入厨师机搅拌
   2、面团揉到扩展阶段加入黄油，继续揉到9分扩展状态，加入耐烤巧克力和蔓越莓干，把果料揉匀即可。
   

4. 完全揉好的面团，准备发酵。26度大概60分钟左右面团2倍大。

5. 面团发酵好，取出拍打排气，均分成4等份，滚圆，盖保鲜膜，松弛15分钟。整成自己喜欢的形状，二发35度大约50分钟。

6. 预热烤箱，在面包表面筛上高粉或低粉。180度，中层，20分钟

7. 美味的面包出炉啦。整体面包口感不甜不油，因为全麦粉的关系，刚刚咬下第一口，你会感觉有点干，紧接着你尝到了巧克力豆的可可香和蔓越莓的酸甜味，还有乳酪的奶香味，简直不要太完美。密封保存3天依然Q弹好吃😋

8. 好吃😋