| 鸡胸肉 | 2块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生姜 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
①鸡胸肉洗净切丁+料酒：2勺+胡椒粉：1勺+五香粉：1勺+盐：1勺+淀粉：1勺+鸡蛋：1个+姜片：适量，抓拌均匀腌制1小时（腌的越久越入味越嫩）
②因为调料里放了鸡蛋淀粉浓稠度也够，直接裹了面包糠（对是我懒）。如果你想更酥脆，可以上油炸三件套：淀粉+鸡蛋液+面包糠
③表面喷一层油（你可以不喷，喷油主要是一种加热介质，这样空炸也不会太干），200℃正反加热10分钟
④超级无敌绝，蘸番茄酱/辣椒面/椒盐随便都好好吃
*感觉鸡柳这样做也未尝不可
*冷了回锅复炸个5分钟差不多
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