低卡砂锅芋头焖鸡做法烹饪大全 地道低卡砂锅芋头焖鸡如何做

夏天简直太热 不想一直闷在厨房大汗
就想着尽可能把一餐需要的营养一锅来搞定
那这个就完全可以满足
简单快手又好吃
记录一下 以后可以经常做来吃了

用料  

低卡砂锅芋头焖鸡的做法  

1. 锅内放少量橄榄油 把去皮鸡块煎至表皮发白（如果是冷冻的鸡 要先焯水）

2. 加入料酒、大蒜、大葱和洋葱翻炒出香味

3. 把鸡块放入砂锅加入热水、适量老抽和生抽

4. 加自己喜欢的香料 我加了香叶、桂皮、草寇、良姜、花椒和小米椒 （这个口味会有点麻辣，不喜欢的可以根据自己口味减少花椒和小米椒，或者不加）

5. 再加入香菇、青椒段和适量白胡椒调味，盖盖小火煮十分钟

6. 继续加入豆角、胡萝卜和芋头，小火煮8分钟左右，盖盖焖三分钟出锅。

小贴士

1⃣️、老抽和生抽的味道已经很够了，所以不需要加盐了。
2⃣️、我用的是半熟的芋头，这个时间芋头已经有点化了，建议用生芋头，时间自己掌握。