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北海道白色恋人饼干♡食谱大全及做法,烹饪好吃的北海道白色恋人饼干♡方法

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北海道白色恋人饼干♡的做法步骤图

用料  

黄油 50克
低筋面粉 50克
淡奶油 25克
糖粉 50克
蛋白 50克
奶粉 20克
[巧克力甘纳许]
白巧克力 100克
淡奶油 20克

北海道白色恋人饼干♡的做法  

  1. 原材料集合啦 :)

    北海道白色恋人饼干♡的做法步骤图 第2张
  2. 黄油室温软化后拌入30克糖粉,翻拌均匀后用打蛋器打发至体积蓬松颜色发白

    北海道白色恋人饼干♡的做法步骤图 第3张
  3. 加入淡奶油后搅拌均匀

    北海道白色恋人饼干♡的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低粉和奶粉,用刮刀翻拌均匀

    北海道白色恋人饼干♡的做法步骤图 第5张
  5. 蛋清加10克糖粉打发至提起打蛋器有小尖角

    北海道白色恋人饼干♡的做法步骤图 第6张
  6. 取一部分蛋白加入面糊中,翻拌均匀后再加入剩余的蛋白,直至蛋白全部加入,面糊混合均匀

    北海道白色恋人饼干♡的做法步骤图 第7张
  7. 将面糊放入瓦片酥模具中,用抹刀抹平,取掉模板

    北海道白色恋人饼干♡的做法步骤图 第8张
  8. 烤箱180度预热,然后180度烤制8~10分钟 ,饼干四周烤出金黄色就可以啦,取下饼干备用

  9. 巧克力放入无水无油容器加热融化后倒入淡奶油搅拌均匀

    北海道白色恋人饼干♡的做法步骤图 第9张
  10. 巧克力甘纳许可以直接挤在饼干上,也可以倒入模具放冰箱冷藏几分钟后分成饼干大小在进行组装

  11. 北海道白色恋人,想送给谁 :)

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