北海道抹茶恋人—超好吃（不打发黄油也能做饼干）食谱大全及做法，烹饪好吃的北海道抹茶恋人—超好吃（不打发黄油也能做饼干）方法

一直对抹茶类的点心情有独钟，不仅因为它有清爽的味道，还有美丽的颜色，抹茶的微苦和饼干的甜香，碰撞出清新的醇厚口感，苦中带甜，韧中带甜。而抹茶几乎同时拥有所有蔬菜的营养成分，尤其是抹茶做出来的各种食品，碧绿的色彩，沁人的香味，清新的口感让人久久难以忘怀。
细腻的抹茶粉，搭配优质配料制成的抹茶夹心，一口咬下去，清新的抹茶香十分宜人，醇香的巧克力被中和的刚刚好。
口感薄脆，入口甜蜜的无敌的白色恋人，深受广大爱好者的追捧，而我偏独爱那一份抹茶。抹茶粉让酥脆的白色恋人多了一抹优雅微苦的抹茶香气，新鲜研磨制成的抹茶香醇细腻，一口咬下，抹茶的香醇口中肆意挥洒，味觉的感受就像恋人般的甜蜜和新鲜，舌尖仿佛触到了初恋的味道，让带有浓郁抹茶的香气、丝滑细腻的质感在口腔里绵密缠绵。
对于姑凉们来说，抹茶就像的绿色的致幻剂，会令人着迷。虽说抹茶是“梦幻情人”，但它唯对白巧情有独钟，白巧的甜蜜丝滑，抹茶的优雅微苦，二者融合的恰到好处，默契的让人羡慕。有人说，抹茶应你该是上天派给甜品的最好的搭档，这大概就是抹茶控们的心声吧！

用料  

北海道抹茶恋人—超好吃（不打发黄油也能做饼干）的做法  

1. 前期称好所有的原材料，再进行制作。

2. 黄油加盐，隔水融化。

3. 糖粉、淡奶油、鸡蛋液全部倒入干净的容器中，搅拌均匀。

4. 玉米淀粉、低筋面粉、抹茶粉，倒入面粉筛，一起过筛到容器内，用刮刀搅拌均匀。

5. 再倒入已经融化成液体的黄油，搅拌均匀即可，不可过分搅拌，以免面粉起劲度。

6. 搅拌均匀的面团，覆盖保鲜膜，送入冰箱冷藏30分钟。

7. 烤盘内铺模具，将面团用小刮刀均匀地抹在模具内，使每个小方块都抹均匀。

8. 刮去多余的面团，把模具拉开即可。

9. 烤箱提前预热，上火190度，下火160度，中层，烘烤7-8分钟，拿出。这时饼干体摸着还是微软的，等一会凉了就彻底变硬了，千万不能烘烤时间过久。

10. 白色巧克力切碎，隔水融化成液体。

11. 加入黄油，搅拌至黄油完全融化，跟巧克力融合。

12. 倒入抹茶粉，搅拌至完全融合。装入裱花袋即可。

13. 取一片饼干体，底部朝上，挤上抹茶巧克力馅，再取一片饼干体，底部朝下，夹起即可。

14. 薄脆的饼干，香浓的夹心，每一口咬下都是享受。

小贴士

1，所有的材料都是拌匀即可，不可过分搅拌。

2，这一份材料能做两盘饼干体，大约48个，夹起后刚好24组。

3，白色恋人的配方：低粉65g，去掉抹茶粉就可以了，其他都是不变的。夹心也是去掉抹茶粉，可以加点草莓味的果汁粉，白色恋人偏甜腻，增加点草莓果汁粉，酸甜的夹心，刚好可以中和饼干的甜腻。

4，白色恋人的烘烤时间定7分钟，时刻观察者，轻微想上色时就可以拿出了。