可搓大约20个球
约11g/个
用料
黄油 | 40克 |
糖粉 | 30克 |
鸡蛋液 | 25克 |
低粉 | 50克 |
玉米淀粉 | 50克 |
可可粉 | 10克 |
耐烤巧克力豆 | 20克 |
盐 | 少许 |
耐烤巧克力豆(表面装饰) | 适量 |
王子曲奇星/趣多多的做法
黄油室温软化加入糖粉、盐打发至微微发白体积膨大
分次加入鸡蛋液,每次都打发至融合均匀方可加入下一次。
筛入粉类,搅拌均匀
加入巧克力豆,搅拌均匀
搓球球,一个配方的量可以搓约20个左右
每个球球都压扁扁,表面装饰撒上耐烤巧克力豆,压压进去,防止掉了。
放入预热好的烤箱内170度15-20分钟
取出晾凉装罐密封常温保存即可
酥酥脆脆的