燕麦蔓越莓饼干做法烹饪大全 地道燕麦蔓越莓饼干如何做

家里的燕麦片囤多了，得换着法儿把它消灭掉～这不，做成饼干也不失是个好办法～😆
方子是65L烤箱正好一盘，烤箱小的可以食材减半做哦～
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减半方子：
黄油（90克）
红糖（30克）
白糖（25克）
鸡蛋（1只）
燕麦片（90克）
中筋粉（90克）
泡打粉（ 2克）
盐（2克）
牛奶（15克）
蔓越莓（15克）
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蔓越莓可用葡萄干代替。

用料  

燕麦蔓越莓饼干的做法  

1. 将黄油180克、红糖60克和白砂糖50克放入主锅，以30 秒/速度 3混合。
   如果黄油直接从冷藏室拿出未软化，可直接切小块，与红糖和白砂糖一起放入主锅以30秒/速度5混合。

2. 加入鸡蛋2个，以15 秒/速度 3混合。

3. 加入燕麦片180克、中筋粉180克、泡打粉1/4勺和牛奶30克，以1 分/速度 5搅拌。

4. 加入葡萄干30克，以20 秒/速度 3混合，利用刮刀倒入碗内。

5. 揪一块面团，差不多25克左右，搓圆，接着按扁，放入铺了烘焙纸的烤盘上。依次做好，面饼与面饼之间留有一定的间隙。

6. 放入提前预热好的烤箱，以165°C烘烤25分钟左右。各家烤箱脾气不同，可按照自家烤箱温度自行调整时间和温度。

7. 烤透，取出待放凉后，即可享用～

小贴士

面团偏湿 可带手套操作 当然技术好的徒手操作也是没问题的～😎