当前位置：
用料
| 低筋面粉 | 70g |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶或酸奶 | 50g |
| 油 | 35ml |
| 糖 | 50g |
不上火蒸蛋糕，简单的做法
蛋白和蛋黄分离。盆子最好是无水
![不上火蒸蛋糕，简单的做法步骤图 第2张]( "不上火蒸蛋糕，简单的做法步骤图 第2张")
用25g糖分三次加入蛋白打发，打到提起来有倒三角，糖分量看自己
酸奶，蛋黄，油，糖，混合均匀，筛入面粉。
均匀搅拌，无颗粒混合。
打发好蛋白分三次加入均匀切拌，千万不要打圈，切拌。
入容器，震几下，震出泡泡，加保鲜膜，上锅25分钟左右。拿出来等一下再开膜。蛋糕会收缩一点，好脱模。
![不上火蒸蛋糕，简单的做法步骤图 第3张]( "不上火蒸蛋糕，简单的做法步骤图 第3张")
小贴士
1.牛奶或者酸奶都可以
2.蛋白混液千万不要打圈搅拌会起筋
不上火蒸蛋糕，简单食谱大全及做法，烹饪好吃的不上火蒸蛋糕，简单方法
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