我是弯弯麻麻，做过好多次蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕，按各种配方，调整好多次比例，这次最成功，不会塌。Duang～Duang～Duang～的。希望大家按这个比例都可以一次成功。
用料
| 鸡蛋 | 8个（我用的笨鸡蛋个儿比较小） |
| 糖 | 70-80克 |
| 牛奶🥛 | 100克 |
| 低筋面粉 | 130克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 白醋或柠檬汁 | 几滴少许 |
蒸蛋糕🍰（好吃不上火）的做法
🔺🍰记得锅里提前做上热水哦。因为要水开以后才能往锅里放。我的配方蛋糕比较大，我用的大锅，篦子可以放下我的大盆子。哈哈
🔺🍰面糊一定要过筛，这样做出来的蛋糕特别细腻，不会有面疙瘩。
🔺🍰一定要打到出勾立起来。
🔺🍰一定要用盘子把盆子扣住，再盖上锅盖。趁热吃好吃哦😋
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