红丝绒抹茶慕斯6寸食谱大全及做法，烹饪好吃的红丝绒抹茶慕斯6寸方法

用料  

红丝绒抹茶慕斯6寸的做法  

1. 蛋白和蛋黄分离，把四十克白砂糖分三次加入蛋白，加白醋，打发好放进冰箱冷藏，

2. 把材料一的牛奶色拉油十克白砂糖放入蛋黄搅拌均匀，然后放入低筋面粉可可粉和红曲粉和蛋黄糊搅拌均匀
   

3. 将蛋白蛋黄切拌均匀，放进6寸方馍，震出大气泡，放进烤箱140度，40分钟，拿出放凉再脱模

4. 打发奶油6成有花纹状，将十克牛奶放进锅里小火煮热然后加进吉利丁片，搅拌均匀，两个混合，加入抹茶粉，慕斯液做成

5. 制作糖酒浆，将水和糖放进锅里小火煮浓稠，放凉加入朗姆酒

6. 将蛋糕切对半切，刷上一层糖酒浆，放进六寸膜，倒入一半慕斯液，再放另外一片，再倒入另外一半慕斯液，抹平，放冰箱冷藏三个小时以上，拿出来吹风机沿着模四周吹吹，脱模

7. 脱模后将蛋糕切成4块，每块分别装饰，完成

8. 用可可粉装饰

9. 用抹茶粉装饰