用料
低筋面粉 | 100克 |
细砂糖 | 55克 |
牛奶 | 70克 |
鸡蛋 | 5个 |
盐 | 1克 |
水浴法,160度40分钟 | 克 |
玉米油 | 55克 |
油加热到丝状,筛入面粉,十字搅拌,加蛋黄,蛋白加糖,打到小角,蛋黄酱加入蛋白,烤盘放冷水,上面放蛋糕盘
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