豹纹夹心杏仁蛋糕做法烹饪大全 地道豹纹夹心杏仁蛋糕如何做

用料1 

用料2 

豹纹夹心杏仁蛋糕的做法  

1. 蛋黄加糖打散

2. 加入水和杏仁油打匀

3. 筛入低粉和杏仁粉拌匀

4. 取一小勺蛋黄糊加水和可可粉做成深浅两种面糊

5. 舀在油纸上上形成豹纹图案

6. 中上层180度1分钟

7. 蛋白加糖打至中性蛋白

8. 分3次混合蛋黄糊

9. 搅拌均匀

10. 倒入豹纹图案上

11. 抹平表面

12. 中上层,170度25分钟

13. 烤好后立即揭去硅油纸,再盖回蛋糕片上

14. 冷却后切成4份

15. 抹奶油,依次盖上蛋糕片

16. 冷藏后切去边角