用料
高筋面粉 | 180克 |
砂糖 | 1汤匙 |
泡打粉 | 半茶匙 |
干酵母 | 1茶匙 |
盐 | 半茶匙 |
鲜奶 | 100 |
淡黄 | 1个 |
牛油 | 25克 |
超级好吃甜甜圈(面包做法)的做法
把所有材料混合,厨师机打至成团
成团后,才加入黄油,打个20分钟
尽量打到柔软,出膜
醒发至两倍大
取出,排气,分割8分,搓圆,再醒发45 分钟
然后中间用手指戳个洞,小火炸至金黄
趁热粘砂糖
小贴士
是比较复杂但是味道好极了
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