用料
牛蛙 | 只 |
料酒 | 勺 |
生抽 | 勺 |
大蒜 | 瓣 |
姜 | 片 |
盐 | 克 |
牛蛙清洗无血水后,加料酒生抽姜蒜胡椒老抽花椒腌制20分钟,然后加香油烧老,放姜蒜火锅底料炒出香味,再少许白酒炒一下,最后放啤酒闷煮(不放一滴水),煮出香味后揭锅盖收汁。加青红辣椒断生后,放少许紫苏起锅(锅底放点洋葱)。的做法
腌制
炒香
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红豆沙汤圆
1 把红豆提前用开水泡一晚,然后加橙皮炖一个多小时放后,加冰糖 再炖一会就可以了!等它冷后放在冰箱里备用!
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金竹 做过
午餐•2016年9月16日
#午餐•2016年9月16日#鸡翅根两吃,鸡翅根用水焯一下,洗净,再放入电高压锅加水,葱姜段,放黄酒,再放双色胡萝卜,豆腐,香菇,盖好盖子压25分钟,放汽,把荐
1⃣️
虾 一斤,洗净料酒腌制
洋葱 一个土豆、(还可以放莴笋、藕、花菜……)
切好备用
2⃣️
辣椒一小碗、香辣酱两勺、蒜头4—5个、花椒20颗左右,青椒适量
3⃣️
锅里热油,料酒腌好虾,清水过一荐
1、将黄瓜条泡洗,不要泡太久,不超过十分钟就行,否则会失去口感。
2、放入韩式辣酱一勺,酱油,糖,醋,牛肉粉,鸡精,少许咸盐。
3、在放入辣椒油,最好是微微辣,但是特别香的,那种~随后放少许麻油,香油荐
「光盘板栗鸡」为什么叫光盘,你做了就知道[呲牙]有可能汁都不剩。[呲牙]材料有灯笼椒,独子蒜,姜,葱段。新鲜板栗,鸡。鸡先用生抽,盐,鸡粉,生粉腌,先爆香油锅爆干鸡块,再加老抽,蚝油,白糖一小勺放入板荐
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排骨玉米烧芋头。
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做法:1、牛肉,买那种带筋头的(可以咨询买家),切成小块,在沸水里煮1分钟去掉血水。重新放进高压锅里,就加水、料酒、姜片、大蒜、八角、少许红糖(次次声[呲牙])10分钟,小火15分钟;2、土豆和胡萝卜