手残式简单煎牛排做法烹饪大全 地道手残式简单煎牛排如何做

家里的男性动物都爱吃牛排，牛排简直就是每周必吃的！

用料  

手残式简单煎牛排的做法  

1. prime级牛小排，这个牌子的牛排第一次吃

2. 切块后，用海盐、黑胡椒、迷迭香腌制片刻，海盐少放，吃的时候不够咸，可以再加

3. 锅烧热冒烟时，就可以放牛排了，这个牛排油脂很多，就不用放油了，直接下锅，滋～～爽！大火将牛排四面封好边之后，就改为小火慢煎啦！煎到你想要的成熟度。

4. 中途可以放上迷迭香跟蒜，快要好的时候再放上黄油，融化的黄油用汤匙淋在牛排上，黄油味➕迷迭香➕牛排的焦香味，oh my god！！！让人欲罢不能的香味～

5. 煎好后，上碟放置两分钟方可切块，这样才可以最大程度的保留肉汁，开吃啦！！

6. 关于牛排得成熟度，大家可以参照这个图。

小贴士

牛排一定要买好的原切牛排，那些超市的腌制牛排，网上的十块钱一块的，最好看都不用看了！