用料
豆腐 | 一块 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
蒜末 | 三瓣 |
小米辣(喜欢吃辣的可以多加几个呀) | 1个 |
盐 | 小半勺 |
黄瓜🥒 | 半根 |
无敌好吃的煎豆腐🤤的做法
油锅里倒,油热就加入豆腐片。我是拿在手上👋切的,嫩豆腐用菜板切完拿起来容易碎。所以我就在手上切一片放一片哈哈哈哈😂。要这样做的伙伴要小心手哦不要划到啦!
豆腐一定要先煎到一面焦黄再翻面,否则就会变成我这样碎开哈哈哈哈。虽然有点丑但是味道超级好的👌。煎至两面焦黄就可以先捞出啦!
把多余的油倒出🫗,加入刚刚调好的酱汁。稍微熬一会会,开了就可以加入我们煎好的豆腐啦。
煎好的豆腐加入煮至汁只剩下一点点就可以出锅。
还是想让大家看看这咕噜咕噜冒泡🫧的声音嘿嘿。
出锅啦。忘记了我还有在盘中铺了一层黄瓜🥒丝,盖在底下的黄瓜丝浸泡出锅的汤汁真的超级好吃😋
我铺底的黄瓜丝嘿嘿😁