蒜蓉粉丝蒸两样做法烹饪大全 地道蒜蓉粉丝蒸两样如何做

简单的一道「蒜蓉粉丝蒸两样」是很受欢迎的家常菜系列～
和粉丝做搭档，以蒜香调味儿，我又添加了一些虾仁，此菜开胃爽口，味道浓郁，鲜美无比   ^_^

用料  

蒜蓉粉丝蒸两样的做法  

1. 准备好所有食材
   将娃娃菜一切六瓣，起锅加水烧开，加盐焯烫娃娃菜，根部变软捞出过凉，控水备用

2. 接着将粉丝烫软，捞出过凉，加几滴料油拌匀（防止凝固）装盘备用

3. 大蒜切末（要多些蒜）虾仁取出虾线备用

4. 起锅烧油，下入三分之二蒜蓉，加入糖、生抽、耗油、盐、鸡精，炒香（小火）
   炒香后接着下入剩下的三分之一蒜蓉小炒关火

5. 控干水的娃娃菜摆盘，取一容器倒入烫好的粉丝，加入一半炒好的蒜蓉拌匀，码入盘心。

6. 在将虾仁码入粉丝上，浇上剩余的蒜蓉汁儿

7. 上锅蒸，上气计时蒸8分钟即可～