新疆鸡肉抓饭（电饭锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的新疆鸡肉抓饭（电饭锅版）方法

用料  

新疆鸡肉抓饭（电饭锅版）的做法  

1. 淘米，然后搁置在一边

2. 葡萄干、杏干 洗干净，搁置一边

3. 鸡肉用酱油、咸盐、黑胡椒腌制20分钟，
   然后入油锅翻炒至变色（稍微发黄） 盛出锅

4. 直接倒入切丝的胡萝卜，放盐后翻炒到胡萝卜变蔫（把水份炒出来）

5. 先把炒好的胡萝卜放入电饭锅（连炒菜的油一起倒入）

6. 第二层鸡肉（鸡肉也可切小再放入）

7. 第三层米饭，要均匀的铺在上面。

8. 倒入与米饭等量的水，沿着锅子边缘缓慢倒入（一定要沿着边）

9. 把葡萄干、杏干均匀的放在最上层。   然后开启电饭锅做饭功能。

10. 做好饭后把锅内米饭等拌开   在闷上半个小时就可以享用。

小贴士

做好后闷半个小时是为了让米更加软。这样更好吃。