超简单的手抓饭,好吃又营养。葡萄干和杏干是灵魂,酸甜解腻~
用料
大米 | 1杯 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 4勺 |
生抽 | 2勺 |
油 | 适量 |
葡萄干 | 适量 |
杏干 | 杏干 |
羊排 | 500克 |
电饭锅版新疆手抓饭的做法
羊排冷水入锅,加葱姜,煮20分钟,去血末后,汤留用,羊排沥出。
锅里少量油,加入羊排炒一下,加入胡萝卜和洋葱,翻炒,变色变软即可。
将炒好的羊排和蔬菜加入电饭锅,平铺加入洗好的大米,加入羊汤,稍微末过大米即可。
普通焖饭的文章" target="_blank" >焖饭模式,熟后翻拌一下,撒入葡萄干和杏干,再焖5分钟
出锅啦!超级好吃!
小贴士
1 葡萄干和杏干不能省,酸甜解腻
2 盐放平时炖菜的盐量即可
3 米饭不能太湿哦,湿了太粘不好吃