超上头的红酒炖牛肉食谱大全及做法，烹饪好吃的超上头的红酒炖牛肉方法

用料  

超上头的红酒炖牛肉的做法  

1. 牛肉洗净切小块翻炒出油脂，胡萝卜切滚刀备用

2. 牛肉炒变色后乘出备用，将洋葱切2厘米左右小块炒软

3. 将洋葱、牛肉放入砂锅慢炖（加两瓣蒜、两片香叶、两个八角）在加入适量红酒（即将淹过牛肉，再加一碗水）

4. 牛肉炖40分钟左右，加入适量生抽、两勺番茄酱、少许味精、一勺蚝油调味，继续炖20分钟左右

5. 牛肉炖软烂大火收汁就可以啦～
   根据口味不同，炖煮的时候可以尝尝，根据自己口味加调味品哦