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虎皮茶叶蛋如何做才美味,怎么做虎皮茶叶蛋简单又好吃

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虎皮茶叶蛋的做法步骤图,虎皮茶叶蛋怎么做好吃

虎皮茶叶蛋
纹路爱了爱了

用料  

鸡蛋 6个
茶叶(用的云南普洱) 一大勺
八角 几个
桂皮 1块
肉蔻 1个
生抽 1大勺
香叶 几片
花椒 一小把
5g
水量要能没过鸡蛋
干辣椒 几个

虎皮茶叶蛋的做法  

  1. 鸡蛋搓啊搓,洗洗干净→锅内加水→煮5分钟左右

    虎皮茶叶蛋的做法步骤图,虎皮茶叶蛋怎么做好吃 第2张
  2. 用漏勺轻轻的把鸡蛋壳敲碎(力度要小,每个地方都要敲到,纹路好不好看,全看蛋壳敲得是不是够稀碎,够均匀)

    虎皮茶叶蛋的做法步骤图,虎皮茶叶蛋怎么做好吃 第3张
  3. 所有调料和水放入锅里,煮开

    虎皮茶叶蛋的做法步骤图,虎皮茶叶蛋怎么做好吃 第4张
  4. 加入鸡蛋

    虎皮茶叶蛋的做法步骤图,虎皮茶叶蛋怎么做好吃 第5张
  5. 最小最小火煮30分钟-1小时,鸡蛋放锅里半天

    虎皮茶叶蛋的做法步骤图,虎皮茶叶蛋怎么做好吃 第6张
  6. 多焖一下才更入味

    虎皮茶叶蛋的做法步骤图,虎皮茶叶蛋怎么做好吃 第7张
  7. 剥一个

    虎皮茶叶蛋的做法步骤图,虎皮茶叶蛋怎么做好吃 第8张
  8. 剥两个

    虎皮茶叶蛋的做法步骤图,虎皮茶叶蛋怎么做好吃 第9张
  9. 再剥一个

    虎皮茶叶蛋的做法步骤图,虎皮茶叶蛋怎么做好吃 第10张

小贴士

没啥特别的,非要说就是把握好蛋壳的力度,轻一点,均匀一点