摘自《爽心爽口冰淇淋》
用料
淡奶油 | 180毫升 |
牛奶 | 50毫升 |
柠檬汁 | 适量 |
柠檬片 | 适量 |
柠檬皮屑 | 适量 |
白糖 | 50克 |
奶香柠檬冰淇淋的做法
将淡奶油倒入容器中,用打蛋器打发。
倒入牛奶、白糖,继续打发。
将备好的柠檬汁倒入打好的奶油里,拌匀。
放入冰箱冷冻,每隔2小时取出搅拌1次,重复3~4次。
用挖球器挖成圆球,放入碗中,撒上柠檬皮屑,摆上柠檬片装饰即可。
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