手机拍摄无滤镜,简单操作,用料简单,味道刚刚好
用料
排骨 | 大排一条 |
前腿肉 | 250克 |
陈醋 | 3勺 |
酱油 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
白糖 | 1勺 |
排骨和前腿肉切块,沥干水份,热锅不放油干煎
不放油大火煎出排骨和前腿肉本身的油,煎至两面金黄,然后倒入高压锅把调料倒进去搅拌均匀
高压锅大火上汽后转小火5分钟关火,出锅啦
小贴士
使用高压锅要注意哦,盖里面那个胶带坏了要及时更换后再使用
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